Předkrmy s Microgreens
Je libo luxusní toastík s našimi rostlinkami?
Neberte prosím tuto kategorii jako kuchařku s precizním popisem receptů. Chceme Vám, spíše jen za pomoci obrázků a letmého popisu, ukázat cestu. Berte to jako inspiraci pro Vaši vlastní tvorbu a nebojte se vymýšlet své vlastní pokrmy. Budete-li mít nějakou fotku Vašeho díla, kde jsou naše MICROGREENS, pošlete ji k nám a rádi ji zveřejníme.
Zapomeňte na bazalku
Připravte si netradiční pesto z rostlin MICROGREENS. Místo klasické bazalky, použijte třeba hrášek nebo fialovou ředkvičku. Pak už je to klasika. Piniové oříšky, česnek, sýr a olivový olej.
Takové pesto je skvělé k topinkám s pančetou nebo k nachos.
Luxusní minitoast
Upečte kus masa a nakrájejte jej na teňoulinké plátky. Udělejte si malou topinku z toastového chleba nebo jen opečené kolečko bagety. Pomažte čím je libo (třeba pestem z microgreens slunečnice) a nakonec to vše posypte karásně barevnými microgreens. No a máte předkrm vhodný do té nejlepší společnosti.
Krekr jako žádný jiný
Znáte ty ne moc chutné suchary co vypadají jako karton papíru? Co tak z nich udělat předkrm, na který Vaši hosté nezapomenou. Vytvořte Vaši oblíbenou pomazánku a doplňte ji o více druhů MICROGREENS. Červený amarant a mladá brokolička udělají z takového chlebíčku vizuální zážitek.
Sandwich vždy jinak
Nemusí to být nutně tousťák jako na obrázku. Využijte Váš chleba co máte doma, nebo si jej upečte a spolu s domácí paštikou a MICROGREENS máte chleba s paštikou jako nikdy :-)
Grilovaná cuketa
Je to tak. Tohle je opravdu cuketa. A je skvělá. Vytvořte si několik tenkých plátků cukety. Ideálně škrabkou na sýr nebo kuchyňskou škrabkou na brambory. Pokud to zvládnete nožem tak směle do toho. Cuketu okořeňte dle své chuti a lehce opečte na pánvi nebo na grilu. Stačí jen malá chyvilka aby změkla a šel z ní udělat šnek jako na obrázku.
Rozložte plátky na linku a posypte je sýrem a libovolným druhem MICROGREENS. Doporučuju přidat třeba i opečenou slaninku na kostičky nebo karamelizovanou cibulku. No a poslední fází je jejich rolování. Nepřehánějte to s náplní, protože když jí bde moc, nepůjdou cuketky zarolovat.
Tohle je předkrm králů :-)