Směs masa a hub

Malé žampionky spolu s cibulkou a kousky vepřové panenky opečené na sádle . . . Už to mi dělá chutě . . . Představte si to doplněné o několik mikro chutí, několik netradičních struktur a několik svěžích barev. Podávejte na bramboráčku nebo na opečené tortille. Luxus. . . .

Milujete burgery ?

Křupavá bulka, voňavé masičko a pěkná nálož upečené slaninky. Mňam. Zkuste místo salátu použít hrst různých variant MICROGREENS. Nejen že získáte novou chuť a další strukturu, ale díky luxusnímu vzhledu Vám budou hosté tleskat a budou Vám chtít i zaplatit :-)

Těstoviny

MICROGREENS v těstovinách není jen o ozdobě nahoře. Využijte je i při samotném vaření. Těsně před servírováním vmíchejte hrst mikro bylinek (vyzkoušejte slunečnici nebo hrášek) do samotných těstovin s Vaší oblíbenou omáčkou. Jsem si jistý, že jinak už těstoviny chtít nebudete.

PIZZA plná barev

U pizzy je MICROGREENS opravdu jen o jednoduchém posypání na závěr. Pečením by se rostlinky zničily. I tak ale můžete vytvořit nový chuťový a vizuální zážitek pro Vás i Vaše hosty. Namíchejte jim pestrou paletu barev z mikro zeleninky a dodejte tak Vašemu slanému koláči skvělý a neokoukaný vzhled.

Flank Steak

Hovězí pupek je skvělý. Hlavně pak když jej umíte udělat šťavnatý a měkký. Jestli jste si jistí svým steakovým uměním, pak můžete své dílo posunout ještě o kus dál. Použijte variace MICROGREENS spolu s vločkami parmezánu. Vytvoříte tak úžasnou podívanou jako na obrázku.

Pita i tortila

Jen si to představte.... Trhané vepřové v marinádě spolu s čerstvým sýrem, rajčátkem, oblíbeným dresingem a . . . . pěknou hrstí variace MICROGREENS. Doporučuji ředkev, kedlubnu a pro netradiční vzhled a zemitost červený amarant.

Za to co vidíte na obrázku, Vám nejeden host složí velkou poklonu.